Qu’est-ce que Résoléo ?

Résoléo est un plan alimentaire de 13 semaines qui favorise une alimentation et des modes de consommation anti-inflammatoires dans le but de réduire la micro-inflammation chronique à bas bruit. Le plan alimentaire commence par une semaine de prise de conscience de la relation au sucre et aux aliments ultra-transformés et se poursuit par un plan alimentaire de 12 semaines composé de menus hebdomadaires, de recettes et de liste à commission. Chacune des douze semaines se focalise sur la mise en place d’une stratégie anti-inflammatoire. Le plan est hautement organisé pour faciliter la mise en œuvre et l’adhérence et la compliance du participant.

Pourquoi le nom Résoléo ?

La découverte en 1993 de la méta-inflammation – ou micro-inflammation chronique à bas bruit – a révolutionné notre compréhension des mécanismes inflammatoires. Pendant de nombreuses années, la science maintenait que l’inflammation était produite activement, puis qu’elle se régulait de manière passive. La science a désormais montré que la résolution de l’inflammation était un phénomène actif, que les chercheurs appellent la Résoléomique. Toute altération des mécanismes normaux de résoléomique amène au développement de micro-inflammation chronique à bas bruit, un mécanisme central à toutes les maladies chroniques modernes. Nous avons choisi le terme « Résoléo » pour indiquer que ce plan alimentaire a pour objectif de favoriser les mécanismes de résolution de l’inflammation.

Quelles sont les caractéristiques de Résoléo ?

Le plan alimentaire Résoléo inclut de nombreuses interventions issues de la recherche scientifique sur la micro-inflammation chronique à bas bruit qui lui donne les caractéristiques suivantes :

• La consommation de 10 à 12 portions quotidiennes de légumes pauvres en amidon en font une alimentation riche en fibres et en phytonutriments.
• La consommation d’aliments anti-inflammatoires et l’élimination d’aliments pro-inflammatoires selon le Dietary Inflammatory Index en font une alimentation anti-inflammatoire.
• L’élimination des aliments ultra-transformés et du sucre assurent un excellent contrôle glycémique et réduisent l’ « addiction » aux sucres et à la malbouffe.
• L’accent est mis sur la consommation de fruits à index glycémique bas, riches en antioxydants.
• Le plan alimentaire favorise des protéines de haute qualité et des graisses riches en oméga-3, sur la base du Oméga Balance Score.
• L’élimination des aliments à fort potentiel allergène ou de sensibilité, puis leur réintroduction, permet de dépister les sensibilités ou les intolérances alimentaires.
• Le plan augmente la consommation d’épices et d’herbes aromatiques à fort potentiel anti-inflammatoire et anti-oxydant.
• La quantité de fibres et l’introduction progressive d’aliments lacto-fermentés favorisent l’amélioration de la diversité du microbiome et le bien-être intestinal.
• Le plan inclut des stratégies de contrôle de la réponse post-prandiale et prend en compte le timing et la variété de consommation des aliments, ainsi que la fréquence et le contexte des repas pour favoriser les mécanismes anti-inflammatoires.
• Le plan comble par l’alimentation et, au besoin, par la supplémentation (par exemple vitamine D), les carences nutritionnelles courantes.

Quelles sont les indications médicales de Résoléo ?

L’objectif de Résoléo n’est pas de traiter une pathologie spécifique, mais plutôt de réguler un mécanisme sous-jacent à de nombreuses pathologies chroniques modernes, la micro-inflammation chronique à bas bruit. Il peut donc être indiqué dans les maladies cardiovasculaires et les dyslipidémies, le syndrome métabolique et le diabète, les douleurs musculo-squelettiques et les céphalées et migraines, les troubles intestinaux fonctionnels tel que l’intestin irritable ou encore dans la réduction du risque de maladies neurodégénératives.

Plus spécifiquement, des études cliniques utilisant une ou plusieurs des stratégies alimentaires qui composent Résoléo ont permis une :

• Réduction des douleurs mécaniques non-spécifiques
• Réduction de la douleur chronique non-cancéreuse
• Réduction de la douleur neuropathique diabétique
• Réduction de la fréquence mensuelle des migraines et de l’handicap fonctionnel lié aux migraines
• Réduction de la douleur et amélioration fonctionnelle dans la gonarthrose
• Réduction de la fatigue
• Réduction du risque cardiovasculaire
• Réduction du risque du colon irritable
• Réduction de l’activité biologique de la maladie dans la polyarthrite rhumatoïde
• Perte de poids, réduction de l’IMC et de la masse graisseuse
• Réduction du risque de dépression