Fondation est notre alimentation saine pour tous.

Elle combine les vertus de l’alimentation méditerranéenne et de l’alimentation MIND, une alimentation visant à prévenir les troubles neurodégénératifs. 

Cette alimentation permet de réduire d’environ 50% toutes les causes de mortalité et de retarder le développement de maladies neurodégénératives de près de 15 ans.

Les diètes d’élimination ont pour but de dépister les réactivités alimentaires telles que les allergies, intolérances ou sensibilités. 

Nous proposons les diètes suivantes:

• Sans gluten et sans caséine
• Diète hypotoxique (élimination des sensibilités les plus fréquentes)
• Elimination des solanacées
• RED ou restricted elimination diet, une diète oligoantigénique avec peu d’aliment qui a notamment fait ses preuves dans l’hyperactivité
• Elimination de tout aliment spécifique

Ces diètes éliminent des éléments particuliers:

• Histamine
• Glutammate
• Oxalates
• Dalicylates
• Amines
• Phénols

Ces diètes sont spécifiquement crées pour avoir un impact sur l’inflammation et le système immunitaire.

• AIP, la diète utilisée pour les problématiques auto-immunitaires
• Renouveau, la diète super-anti-inflammatoire contre la micro-inflammation
• Tolérance orale, un protocole pour les patients ayant perdu la tolérance orale et qui réagissent à de multiples aliments

Ces diètes sont spécifiques au traitement du microbiome et des problématiques intestinales.

• Fibres, une alimentation riche en fibres
• SCD (specific carbohydrates diet) qui élimine/réduit les hydrates de carbones complexes difficile à métaboliser
• FODMAP, la diète pauvre en Fodmap

Les diètes métaboliques visent à améliorer le métabolisme.

• Cardiométabolique, une diète pour les personnes souffrant de troubles cardiovasculaires et métaboliques (glycémie, diabète, …)
• Cétogène, diète riche en graisse pour induire une cétose métabolique
• Jeûne, utilisation du jeûne thérapeutique et du jeûne intermittent